Il Tipp
Pizza tonda romana
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Da Remo si serve la quintessenza della pizza tonda romana. È il tempio della pizza stesa sottilissima al mattarello e cotta rigorosamente a legna, caratterizzata da un bordo basso, leggermente bruciacchiato e dall'immancabile consistenza croccante ("scrocchiarella"). Il servizio è rapido, l'ambiente caotico e verace, perfetto per gustare i grandi classici come la Margherita o la Marinara in un'autentica atmosfera da osteria testaccina.
Dove trovarlo
