Il Tipp
Polenta tradizionale delle valli con spezzatino e toma
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il piatto forte del fine settimana in questa autentica osteria delle Valli di Lanzo. La polenta concia tipica della montagna piemontese viene preparata secondo tradizione e servita fumante, accompagnata da un tenero e saporito spezzatino di carne ricco di sugo e da pezzetti di toma locale che si fondono lentamente con il calore della portata, regalando una consistenza filante e un sapore d'altri tempi.
Dove trovarlo
