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Il Tipp
Polpette al sugo della domenica
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Preparate secondo l'antica ricetta di famiglia con un impasto tenero di carni selezionate, pane raffermo e pecorino. Vengono fatte sobbollire per ore in un denso e scuro sugo di pomodoro ristretto. Al palato risultano straordinariamente morbide, succose e avvolte da una salsa ideale per la scarpetta.
Dove trovarlo
Antica Trattoria e Pizzeria Vicolo della Neve
Antica Pizzeria, Vicolo della Neve, 24, 84100 Salerno SA, Italia