Il Tipp
Polpette tradizionali in umido con verdure
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Questo secondo piatto evoca con disarmante Semplicità il calore dei pranzi domenicali in famiglia. Grandi sfere di carne macinata mista, sapientemente speziate e lavorate seguendo le ricette di una volta, vengono stufate a calore dolce fino a risultare eccezionalmente soffici e scioglievoli al taglio della forchetta. Immerse in un intingolo denso e saporito arricchito da verdure dell'orto, invitano alla scarpetta finale.
Dove trovarlo
