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Il Tipp
Porchetta artigianale a lenta cottura
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il vero fiore all'occhiello di questa gastronomia, preparato con una selezione di carni saporite sottoposte a una lenta e sapiente cottura al forno per un'intera notte. Il risultato è magistrale: la cotenna esterna diventa incredibilmente dorata, scrocchiante e saporita, mentre la carne all'interno mantiene una succulenza e morbidezza straordinarie. Viene servita calda al piatto o racchiusa all'interno di panini artigianali, per un morso rustico e profondamente appagante.
Dove trovarlo
