Il Tipp
Rane fritte e "pesciolini birichini"
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La specialità storica del locale, legata alla sua posizione originaria vicina al fiume Reno nel quartiere Barca. Si tratta di una frittura mista della tradizione fluviale, leggera, asciutta e croccante, che unisce le rane (piatto ormai rarissimo da trovare in città) a piccoli pesciolini interi da mangiare in un sol boccone.
Dove trovarlo
