Il Tipp
Ravioli del Plin al burro e salvia
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Piccoli e finissimi scrigni di sfoglia all'uovo, sapientemente ripiegati e pizzicati a mano ogni mattina secondo la più rigorosa usanza langarola. Il ricco ripieno a base di carni arrosto, maiale e spinaci si rivela incredibilmente compatto, saporito e morbido al morso. Conditi semplicemente con burro fuso e foglioline di salvia fresca per esaltarne la purezza, regalano al palato una scioglievolezza straordinaria.
Dove trovarlo
