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Il Tipp
Ribollita
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Questa densa minestra toscana sprigiona tutto il calore della tradizione rustica grazie a una prolungata e sapiente doppia cottura. Il cavolo nero, i fagioli cannellini e le verdure di stagione si fondono in un abbraccio corroborante insieme alle fette di pane raffermo. La consistenza corposa regala un'esplosione vegetale persistente, completata a meraviglia da un giro d'olio a crudo.
Dove trovarlo
