Il Tipp
Ribollita
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il grande classico del recupero contadino viene eseguito rispettando la tradizione del mercato, grazie a una sapiente doppia cottura nel tegame. Il cavolo nero, i fagioli cannellini e il pane toscano sciocco raffermo si fondono in un insieme corposo, denso e straordinariamente vellutato. Un piatto caldo e dal carattere schietto, perfetto per un pranzo rionale veloce e genuino.
Dove trovarlo
