Il Tipp
Risotto alla milanese (con zafferano e funghi)
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Questa densa proposta meneghina colpisce per la perfetta cremosità e la mantecatura all'onda eseguita a regola d'arte. I chicchi di riso preservano una consistenza soda e turgida, interamente tinti dalle sfumature dorate e aromatiche dello zafferano pregiato. L'aggiunta dei funghi arricchisce il piatto con intense e piacevoli note terrose e boschive, regalando un perfetto bilanciamento sapido.
Dove trovarlo
