Salumi misti locali con crescentine e tigelle

Redazione

Antipasto della tradizione servito in un caratteristico cesto misto. Le crescentine si presentano gonfie, dorate e cave all'interno, lodate online per la consistenza fragrante, asciutta e la totale assenza di unto residuo. Le tigelle mostrano una struttura più compatta, densa e casereccia. Il tagliere di accompagnamento offre una selezione classica di affettati emiliani tagliati freschi, bilanciati con precisione dalla freschezza lattica dello squacquerone.