Il Tipp
Sardoni in saor
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Perché provarlo
Le segnalazioni
I sardoni in saor, chiamati anche «in savor» nel post del locale, sono una proposta della cucina marinara triestina. NOVO Foraperfora li presenta ricoperti da abbondante cipolla, con un contorno di insalata: una preparazione che mette al centro il pesce e il carattere della marinatura.
Dove trovarlo
