Il Tipp
Sbrisolona
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La torta sbrisolona del Panificio Freddi è il dolce simbolo di Mantova, preparato artigianalmente dal 1923. Realizzata secondo la ricetta storica di famiglia, si distingue per l'uso di ingredienti di alta qualità come farina bianca e gialla, burro e abbondanti mandorle intere. Celebre per la sua inconfondibile consistenza friabile, va rigorosamente spezzata con le mani e gustata a fine pasto, ideale se abbinata a un vino da dessert o allo zabaione.
Dove trovarlo
