Il Tipp
Sfogliatella San Gregorio ("Croce di Lucca")
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Questa specialità si basa su un'antica ricetta conventuale del 1624. Racchiusa in un fragrante guscio di pasta frolla, si distingue per una farcia interna estremamente delicata, soffice e scioglievole a base di ricotta. Offre un perfetto equilibrio di profumi e aromi agrumati, senza mai risultare stucchevole o eccessivamente dolce, servita idealmente caldissima e appena sfornata nel cuore del centro storico.
Dove trovarlo
