Il Tipp
Spaghettoni al pesto di celline
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Gli spaghettoni al pesto di olive celline della trattoria Mezzo Gaudio Puteca a Taviano sono un primo piatto iconico che celebra l'autentica cucina del Salento. Questa specialità viene preparata utilizzando la pregiata pasta del pastificio Benedetto Cavalieri, condita con un saporito pesto a base di olive celline locali, granella di pistacchi e una generosa grattugiata di caciocavallo podolico.
Dove trovarlo
