Il Tipp
Stinco di vitello al forno con patate arrosto
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il secondo piatto forte del menu fisso tradizionale. Lo stinco viene cotto lentamente al forno fino a ottenere una carne morbidissima, succulenta e ricca di profumi aromatici. L'oste Sergio lo sporziona direttamente al tavolo davanti agli ospiti. Viene accompagnato da classiche patate al forno ben dorate. Le porzioni sono decisamente abbondanti e genuine, in pieno stile marchigiano.
Dove trovarlo
