Il Tipp
Torta delle Rose
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La torta delle Rose del Panificio Freddi è un delizioso dolce della tradizione di Mantova, storicamente creato per omaggiare Isabella d'Este. È caratterizzata da una pasta lievitata incredibilmente soffice e leggera, arricchita da una ricca farcitura di burro e zucchero. La tipica forma scenografica a cesto di boccioli di rosa si ottiene arrotolando e disponendo con cura i cilindri di sfoglia, che in cottura creano una crosticina dorata e un cuore morbido irresistibile.
Dove trovarlo
