Il Tipp

Trenette avvantaggiate al pesto con fagiolini e patate

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Perché provarlo

Le segnalazioni

Redazione

Storico primo piatto ligure in cui la pasta è definita avvantaggiata perché l'impasto contiene una percentuale di farina integrale che dona più gusto e consistenza. Le trenette vengono condite con un pesto fresco ricco e profumato, e completate rispettando la consuetudine cittadina con pezzetti di patate e fagiolini cotti direttamente insieme alla pasta.

Dove trovarlo

Trattoria della Raibetta

Trattoria della Raibetta

Vico Caprettari, 12r, 16123 Genova GE, Italia

Genova

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