Il Tipp
Uovo della Piola con Fonduta di Castelmagno
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Un antipasto caldo che unisce eleganza e spirito da piola. L'uovo, dal tuorlo perfettamente liquido e fondente, viene adagiato su una vellutata e ricca fonduta di formaggio Castelmagno DOP. Il piatto è impreziosito da qualche goccia di aceto balsamico, che dona la necessaria acidità per contrastare la grassezza del formaggio, e completato da una cialda di pane croccante per un piacevole gioco di consistenze.
Dove trovarlo
