Il Tipp
Vitello Tonnato all'Antica Maniera
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Un antipasto iconico preparato secondo la ricetta originale piemontese. Sottili e tenere fette di girello di vitello vengono nappate da una salsa tonnata della tradizione, densa e vellutata, ottenuta dall'emulsione artigianale di tuorli d'uovo, tonno sott'olio di qualità, capperi e acciughe, senza alcuna aggiunta di maionese per preservare la pulizia del gusto.
Dove trovarlo
