Il Tipp
Vitello tonnato
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Perché provarlo
Le segnalazioni
Il vitello tonnato della Locanda Ca' dal Ghé a Castellamonte è un antipasto simbolo della tradizione canavesana e piemontese. La ricetta artigianale prevede l'uso di un taglio di girello scelto, accompagnato da una classica salsa tonnata home-made a base di tonno, maione, capperi e acciughe. Servito nella rilassante atmosfera di un cascinale immerso nel verde, rappresenta una scelta immancabile per iniziare un pranzo o una cena alla scoperta dei sapori tipici del territorio.
Dove trovarlo
