Ristorante La Stalla
Via Eremo delle Carceri, 24, 06181 Assisi PG, Italia
Ricavato da un’antica stalla di famiglia lungo la strada per l’Eremo delle Carceri, La Stalla accoglie nel verde del Monte Subasio con pareti segnate dalla fuliggine, tavoli in legno e un grande camino al centro della sala. In tavola porta i sapori della cucina umbra popolare: torta al testo, polenta, bigoli, strangozzi, carni e formaggi alla brace, oltre alle gustose patate e cipolle cotte sotto la cenere e ai dolci fatti in casa.
Da assaggiare
