Margherita-Pizza im Holzofen gebacken

Redazione

Ein zeitloser Klassiker, der die meisterhafte Kunstfertigkeit der traditionsreichen Pizzeria im Viertel zur Geltung bringt. Der Teig, leicht, weich und dünn ausgerollt, mit einem weichen, schön aufgegangenen Rand, trägt einen ausgewogenen Belag aus aromatisierter Tomatenpassata, zart schmelzendem lokalem Fiordilatte, einem Schuss Olivenöl und frischem Basilikum. Bei sehr hohen Temperaturen im Holzofen gebacken, entfaltet sie traditionelle Düfte und einen perfekten zarten Schmelz beim Hineinbeißen.