Sonntägliche Fleischbällchen in Tomatensauce

Redazione

Nach dem alten Familienrezept zubereitet, mit einer zarten Masse aus ausgewähltem Fleisch, altbackenem Brot und Pecorino. Sie werden stundenlang in einer dichten, dunklen und eingekochten Tomatensauce sanft geschmort. Am Gaumen erweisen sie sich als außergewöhnlich zart und saftig und sind von einer Sauce umhüllt, die sich ideal zum Auftunken mit Brot eignet.