Antico Forno Roscioli

Via dei Chiavari, 34, 00186 Roma RM, Italia

Römische handwerkliche Bäckerei und Backstube, seit 1972 aktiv, spezialisiert auf Brot, Pizza und Focaccia alla romana sowie süße Backwaren. Bei der Herstellung werden Sauerteig, ausgewählte Mehle und eine lange Teigführung verwendet – ganz im Sinne der Tradition der Familie Roscioli.