FOZ – Bakery con cucina
Via Paestum, 95, 97100 Ragusa RG, Italia
FOZ Bakery con Cucina in Ragusa ist ein handwerkliches Projekt, das Bäckerei, Küche und einen lokalen Bauernmarkt vereint. Hier werden Brot, Pizza und Süßspeisen mit aktivem Sauerteig und Mehl aus autochthonen sizilianischen Getreidesorten gebacken, ergänzt durch warme und kalte Gerichte, die vom Streetfood der Insel inspiriert sind. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen Bauernstand mit Konserven, Fermentiertem, Hülsenfrüchten, Gewürzen, Honig und Öl.
Zum Probieren
