El Tipp
Lasaña tradicional de 7 capas
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Una obra de arte opulenta, incluida incluso por The New York Times entre los platos imprescindibles de Italia. Pesa aproximadamente 400 gramos y está compuesta por siete capas de pasta verde (preparada con espinacas y perejil) que alternan una bechamel aterciopelada con un suntuoso ragú de carne deshilachada a mano. Su particularidad algo tramposa reside en la abundante salsa vertida por encima, que rompe la clásica costra crujiente y regala en cada bocado una textura rica, suave y envolvente.
Dónde encontrarlo
