Accurso Matteo

Piazza Caduti Civili di Brescia, 15, 84129 Salerno SA, Italia

Desde 1930, la familia Accurso mantiene en Salerno una carnicería que conserva el sabor de la tradición. Además de carne, ofrece platos preparados y especialidades gastronómicas inspiradas en las recetas salernitanas. Entre las preparaciones más representativas destaca la meveza ’mbuttunat, el bazo relleno vinculado a la fiesta de San Matteo y a la historia de la familia.