Casa Ragùsa
Via Luigi Guercio, 391, 84134 Salerno SA, Italia
En Salerno, Casa Ragùsa es un local dedicado a la pasta fresca artesanal, donde la tradición se ve y se saborea. En el centro de la sala, el obrador a la vista muestra la preparación diaria de láminas trabajadas a mano, que después se combinan con las salsas de la cocina. Una propuesta slow food, genuina y cuidada, que transforma gestos antiguos e ingredientes sencillos en platos de carácter auténtico.
Para probar
