Federico Guardascione 'il colmo del pizzaiolo'

Via Nazario Sauro, 21, 80132 Napoli NA, Italia

Pizzería en el paseo marítimo de Nápoles con masas elaboradas con harinas molidas a piedra y una fermentación de aproximadamente 48 horas. Ofrece pizzas tradicionales y sin gluten, también en la versión «a rutiello», además de frituras y postres sin gluten; entre las masas disponibles figuran la semiintegral, la de cinco cereales y la de tinta de calamar.