FOZ – Bakery con cucina
Via Paestum, 95, 97100 Ragusa RG, Italia
FOZ Bakery con Cucina, en Ragusa, es un proyecto artesanal que reúne panadería, cocina y mercado agrícola de proximidad. Elabora pan, pizza y dulces con masa madre viva y harinas de granos autóctonos sicilianos, acompañándolos de platos fríos y calientes inspirados en la comida callejera de la isla. Completa la experiencia un puesto campesino con conservas, fermentados, legumbres, especias, miel y aceite.
Para probar
Tipp que probar aquí
Pizza en bandeja de granos antiguos sicilianos con caciocavallo y verduras silvestres
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