Le Tipp
Agnolotti di carne du Pastificio Giustetto au jus de rôti
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Le plat emblématique de l’établissement, né de l’étroite collaboration avec l’ancienne fabrique de pâtes artisanale attenante. Les agnolotti se distinguent par une pâte soyeuse qui renferme une farce riche et succulente à la viande de veau. Ils sont traditionnellement accompagnés de leur jus de rôti naturel ou d’une précieuse réduction de vin Barbera d'Asti. La sauce enrobe parfaitement les pâtes, exaltant à chaque bouchée la saveur pleine, douce et profonde de la tradition savoyarde.
Où le trouver
