Le Tipp
Arancino à la pistache
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Pourquoi le goûter
Recommandations
L’une des spécialités les plus célèbres des tavole calde et des rôtisseries de Catane. Il s’agit d’un timbale de riz à la forme typiquement pointue, pané et frit jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante. Il renferme un cœur moelleux et filant, agrémenté d’une savoureuse crème ou de grains de pistache locale, de fromage et, éventuellement, de charcuterie.
Où le trouver
