Le Tipp
Arancino à la sauce tomate
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Le roi de la street food catanaise, reconnaissable à sa forme pointue caractéristique qui rappelle l’Etna. Il consiste en un dôme de riz parfumé au safran renfermant un riche et épais ragù de viande en morceaux (et non hachée), des petits pois et du caciocavallo. Le tout est pané et frit avec savoir-faire dans cette boutique historique ouverte depuis 1837, ce qui lui donne un extérieur doré et croustillant et un intérieur moelleux.
Où le trouver
