Le Tipp

Bollito misto traditionnel avec sauces et giardiniera

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Pourquoi le goûter

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Redazione

L’un des plats phares de cette trattoria familiale historique. Il s’agit d’un assortiment généreux de morceaux de bœuf et de porc cuits lentement dans un bouillon jusqu’à devenir très tendres. Il est servi bien chaud et accompagné, sans exception, d’une giardiniera artisanale croquante et de sauces typiques, dont une classique salsa verde savoureuse.

Où le trouver

Trattoria Boni

Trattoria Boni

Via Don Luigi Sturzo, 22d, 40135 Bologna BO, Italia

Bologna

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