Canestrelli

Redazione

Biscuits typiques et historiques de la tradition pâtissière ligure, reconnaissables à leur charmante forme de marguerite avec un trou central et recouverts d’une généreuse couche de sucre glace. Ils sont préparés avec une pâte riche en beurre, farine, œufs et sucre. Leur principale particularité est leur incroyable friabilité : leur texture est si légère et délicate que les biscuits ont littéralement tendance à fondre en bouche, ce qui les rend idéaux à déguster en fin de repas.