Cannolo à la ricotta fraîche iblea

Redazione

Une étape incontournable du littoral pour les amateurs d’art pâtissier. La gaufrette, préparée artisanalement, est dorée, riche en bulles et offre un parfum exceptionnel qui résiste parfaitement à l’humidité de la garniture. Elle est fourrée exclusivement au moment du service avec une crème onctueuse et riche de ricotta fraîche locale, finement tamisée et savamment équilibrée en douceur, le tout complété par une pluie de pépites de chocolat noir et de noisettes concassées.