Le Tipp
Cannolo siciliano
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Le dessert emblématique de la pâtisserie de l’île se caractérise par une gaufrette (« scorza ») frite, friable et croustillante, parfumée au vin ou au marsala. Elle est garnie au moment du service d’une crème veloutée et douce à base de ricotta de brebis très fraîche, puis décorée à ses extrémités de pépites de chocolat ou de pistaches concassées.
Où le trouver
