Le Tipp
Cappon magro
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Pourquoi le goûter
Recommandations
L’une des interprétations les plus renommées et les plus photographiées de la ville pour cet opulent antipasto froid de la mer. Il se compose d’une riche pyramide spectaculaire en couches, alternant gallette del marinaio, légumes bouillis finement coupés, poisson local à chair blanche et crustacés frais. Le tout est lié et rehaussé par une généreuse et savoureuse salsa verde ligure artisanale.
Où le trouver
