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Le Tipp
Carbonara
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Pourquoi le goûter
Recommandations
La Carbonara de la Trattoria da Zacca ar 20 à Rome est un pilier de la cuisine traditionnelle de l’établissement, préparée avec des spaghettoni pour mettre pleinement en valeur l’assaisonnement. Cette spécialité se distingue par une onctuosité d’œuf impeccable et un guanciale croustillant dans les règles de l’art, s’imposant parmi les primi piatti les plus appréciés des clients pour l’excellent équilibre de ses saveurs authentiques. Elle est servie en portions généreuses dans une atmosphère chaleureuse et familiale du quartier du Trionfale.
Où le trouver
