Casatiello napolitain artisanal

Redazione

Cuit au four chaque jour et servi chaud, ce rustique est une référence pour les amateurs de la tradition campanienne. La pâte, moelleuse, parfumée et généreusement riche en saindoux, comme le veut la coutume pastorale, est abondamment garnie d’un savoureux mélange de dés de charcuteries locales, de cicoli et de pecorino romano. Une coupole dorée et parfumée, parfaite aussi bien pour un déjeuner rapide à emporter que comme pièce maîtresse au centre de la table lors des moments festifs.