Ceviche Peruviano

Redazione

Le plat emblématique de ce restaurant latino-américain caractéristique du centre historique. Préparé selon la tradition péruvienne, il associe la fraîcheur du poisson cru local, mariné dans du jus de citron vert frais et agrémenté d’oignon rouge émincé, de coriandre et de piment pour une note piquante pleine de vivacité. Il est servi accompagné de maïs et de patates douces, créant un équilibre parfait entre contrastes, fraîcheur et saveurs exotiques, très apprécié des clients.