Côtelette à la milanaise avec pommes de terre au four

Redazione

Cette somptueuse côte de veau avec son os respecte rigoureusement les canons de la cuisine traditionnelle milanaise. La viande, tendre et succulente, est enveloppée d’une panure artisanale et dorée, cuite dans les règles de l’art jusqu’à devenir incroyablement croustillante à l’extérieur et sèche au toucher. Accompagnée de savoureuses pommes de terre rôties, elle libère à chaque bouchée des arômes chaleureux au parfait équilibre sapide.