Cotoletta alla bolognese de Dino

Redazione

Plat principal monumental célébré en ligne pour l’équilibre parfait de ses proportions. La viande de veau, panée et dorée dans les règles de l’art, est surmontée d’un jambon cru savoureux et d’une généreuse coulée de parmigiano reggiano fondu. Le passage final dans le bouillon chaud attendrit les fibres, rendant chaque bouchée tendre et fondante, tout en conservant une agréable consistance de la panure extérieure, enrichie d’une sauce savoureuse et épaisse.