Le Tipp
Cotoletta alla milanese
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Le pilier de la tradition milanaise est proposé dans le respect des canons classiques. La viande de veau est enrobée d’une panure artisanale dorée et uniforme, cuite dans les règles de l’art jusqu’à devenir incroyablement croustillante à l’extérieur et totalement sèche au toucher, tout en préservant une excellente succulence à l’intérieur.
Où le trouver
