Moules à la marinière

Redazione

Le plat emblématique de cet établissement entièrement dédié aux fruits de mer. Les moules, sélectionnées et d’une fraîcheur irréprochable, sont proposées aussi bien dans la version classique à la marinara que dans plus de vingt variantes originales et créatives. Parmi les plus appréciées figurent les combinaisons gastronomiques au gorgonzola ou au « Baccalà 1432 ». Elles sont servies chaudes dans de grands plats, parfaites à déguster avec des crostoni de pain pour faire la scarpetta.