Le Tipp
Culurgiones frais faits à la main
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Le plat phare absolu et le plus réputé de l’établissement, au cœur du quartier Marina. Il s’agit des traditionnels raviolis sardes, célèbres pour leur fermeture caractéristique en épi, entièrement réalisée à la main par la propriétaire. Ils renferment une garniture moelleuse à base de pommes de terre, de pecorino sarde, d’ail et de menthe fraîche, et sont traditionnellement servis avec une simple sauce tomate et du basilic.
Où le trouver
