Desserts sardes typiques

Redazione

Les douceurs sardes typiques de Dolci Casalinghi da Raffaella, à Alghero, sont de délicieuses créations nées au cœur du centre historique. Cet atelier familial est réputé pour ses ricottelle, considérées comme les meilleures de la ville grâce à la fraîcheur de leur garniture. La sélection comprend des joyaux de la tradition insulaire tels que les pirichittus, les amaretti et les papassini, préparés à la main selon d’anciennes recettes aux parfums d’amandes et d’agrumes, parfaits comme souvenir gastronomique.