Le Tipp
Le Pan Rustì avec crostone de robiola et tomates cerises séchées
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Un antipasto issu de la mémoire rurale lombarde, qui ouvre le menu avec fraîcheur et simplicité authentique. Une tranche de pain rustique maison est grillée afin d’obtenir une base généreuse et croustillante, idéale pour accueillir une délicate crème de courgettes. La surface est garnie de petites touches de robiola crémeuse et de tomates cerises séchées, offrant un parfait équilibre acidulé et salé.
Où le trouver
