Le Tipp
Farinata di ceci
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Spécialité historique cuite rigoureusement au four à bois dans de grands moules ronds en cuivre. Cette tourte salée, préparée avec de la farine de pois chiches, de l’eau, du sel et de l’huile d’olive extra vierge, est fine, avec une croûte dorée et croustillante en surface et un intérieur moelleux et savoureux.
Où le trouver
